به گزارش برگزیده، دانه چیا به یکی از خوراکیهای محبوب در رژیمهای کاهش وزن تبدیل شده است. بسیاری از افراد آن را با آب، ماست، شیر یا در وعده صبحانه مصرف میکنند؛ اما آیا واقعاً میتواند به کاهش چربی شکم و پهلو کمک کند؟
دانه چیا بهتنهایی باعث از بین رفتن چربی شکم و پهلو نمیشود، اما به دلیل داشتن فیبر بالا و توانایی جذب آب میتواند احساس سیری را افزایش دهد، ریزهخواری را کمتر کند و در کنار رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی به کنترل وزن نیز میتواند کمک کننده باشد.
آیا دانه چیا واقعاً باعث لاغری میشود؟
هیچ ماده غذایی بهتنهایی نمیتواند چربی یک بخش خاص از بدن مانند شکم یا پهلو را از بین ببرد. کاهش چربی بدن زمانی اتفاق میافتد که میزان کالری دریافتی کمتر از انرژی مصرفی باشد.
دانه چیا به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر محلول، پس از ترکیب با مایعات حالت ژلهای پیدا میکند. این ویژگی باعث میشود حجم بیشتری در معده ایجاد کند و احساس سیری را افزایش دهد.
مطالعات نشان دادهاند که مصرف چیا میتواند به افزایش احساس سیری کمک کند. در یک مطالعه، افزودن دانه چیا به ماست در میانوعده صبح باعث افزایش سیری کوتاهمدت و کاهش میزان غذای مصرفی در وعده بعد شد.
بنابراین دانه چیا را باید یک ماده غذایی کمککننده در مسیر کاهش وزن دانست، نه یک چربیسوز مستقیم.
دانه چیا چگونه به لاغری شکم و پهلو کمک میکند؟
مهمترین نقش دانه چیا در کاهش وزن، مربوط به فیبر بالای آن است. فیبر باعث میشود غذا دیرتر هضم شود و فرد برای مدت طولانیتری احساس سیری داشته باشد.
مصرف مناسب چیا ممکن است به چند روش به کنترل وزن کمک کند:
کاهش احساس گرسنگی بین وعدههای غذایی
*کمک به کاهش ریزهخواری
*بهبود عملکرد دستگاه گوارش به دلیل فیبر بالا
*کمک به تنظیم بهتر برنامه غذایی
البته کاهش چربی شکم و پهلو به کاهش چربی کل بدن وابسته است و تنها با مصرف یک خوراکی اتفاق نمیافتد.
بهترین روش مصرف دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو
یکی از سادهترین روشها، مصرف دانه چیا بهصورت خیسخورده است.
یک قاشق غذاخوری دانه چیا را با یک لیوان آب مخلوط کنید و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دانهها حالت ژلهای پیدا کنند. میتوانید مقدار کمی آبلیمو یا دارچین به آن اضافه کنید.
همچنین میتوان دانه چیا را به روشهای مختلفی در برنامه غذایی قرار داد:
*اضافه کردن به ماست کمچرب
*ترکیب با جو دوسر و شیر بدون شکر
*استفاده در اسموتیهای بدون شکر
*تهیه پودینگ چیا با شیر کمچرب یا شیرهای گیاهی
توجه داشته باشید افزودن شکر، شربتهای شیرین یا مقدار زیاد عسل میتواند کالری این ترکیبات را افزایش دهد.
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری چه موقع است؟
زمان مصرف دانه چیا بهتنهایی باعث چربیسوزی بیشتر نمیشود، اما انتخاب زمان مناسب میتواند به کنترل اشتها کمک کند.
مصرف دانه چیا قبل از وعده اصلی
اگر در وعده ناهار یا شام دچار پرخوری میشوید، مصرف چیا خیسخورده حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از غذا میتواند به افزایش احساس سیری کمک کند.
مصرف دانه چیا در صبحانه
اضافه کردن چیا به ماست، اوتمیل یا شیر میتواند صبحانه را مغذیتر و سیرکنندهتر کند و ممکن است میل به خوراکیهای شیرین و ریزهخواری تا وعده بعد را کاهش دهد.
مصرف دانه چیا به عنوان میانوعده
ماست و چیا یا پودینگ چیا بدون شکر میتواند جایگزین مناسبی برای میانوعدههای پرکالری باشد، بهخصوص برای افرادی که بین وعدهها احساس گرسنگی میکنند.
مصرف دانه چیا در شب
مصرف شبانه دانه چیا مزیت ویژهای نسبت به زمانهای دیگر ندارد. اگر شبها تمایل به خوردن تنقلات دارید، مقدار مناسبی پودینگ چیا بدون شکر میتواند انتخاب بهتری باشد.
در صورت ایجاد نفخ یا ناراحتی گوارشی، بهتر است آن را نزدیک زمان خواب مصرف نکنید.
آیا مصرف دانه چیا ناشتا برای لاغری بهتر است؟
مصرف دانه چیا ناشتا اثر ثابتشده بیشتری برای کاهش وزن ندارد. آنچه اهمیت بیشتری دارد، مقدار مصرف، مجموع کالری دریافتی روزانه و کیفیت کلی رژیم غذایی است.
بنابراین اگر مصرف چیا ناشتا برای شما راحت است، میتوانید از آن استفاده کنید؛ اما این روش یک راهکار جادویی برای کاهش وزن محسوب نمیشود.
روزانه چه مقدار دانه چیا مصرف کنیم؟
برای شروع بهتر است مصرف را با مقدار کم آغاز کنید. یک قاشق چایخوری در روز میتواند گزینه مناسبی برای بررسی تحمل بدن باشد.
در صورت نداشتن مشکل گوارشی، مقدار مصرف معمولاً میتواند به یک تا دو قاشق غذاخوری در روز (حدود ۱۵ تا ۳۰ گرم) برسد.
مصرف بیشتر دانه چیا به معنی کاهش وزن بیشتر نیست؛ زیرا این دانه با وجود ارزش غذایی بالا، دارای کالری است و مصرف بیش از حد آن میتواند میزان انرژی دریافتی روزانه را افزایش دهد.
چه مدت باید دانه چیا مصرف شود تا نتیجه بگیریم؟
زمان مشخصی برای مشاهده نتیجه وجود ندارد. مطالعات انجامشده معمولاً چند هفته تا چند ماه ادامه داشتهاند و نتیجه مصرف چیا به عوامل مختلفی مانند میزان کالری دریافتی، فعالیت بدنی، خواب و استمرار در برنامه غذایی بستگی دارد.
اگر بعد از مدتی تغییری در وزن یا اندازه دور کمر مشاهده نکردید، بهتر است کل برنامه غذایی خود را بررسی کنید و مقدار مصرف چیا را بدون دلیل افزایش ندهید.
خواص دانه چیا فقط به کاهش وزن محدود نمیشود
دانه چیا علاوه بر فیبر، حاوی چربیهای غیراشباع از جمله امگا ۳ گیاهی، پروتئین، کلسیم، منیزیم و برخی مواد معدنی است.
برخی از مهمترین فواید احتمالی آن عبارتاند از:
*کمک به افزایش احساس سیری
*کمک به سلامت دستگاه گوارش
*تأمین بخشی از فیبر مورد نیاز روزانه
*کمک به دریافت چربیهای سالم
برخی پژوهشها اثر احتمالی چیا را بر فشار خون و بعضی شاخصهای متابولیک بررسی کردهاند؛ با این حال شواهد موجود برای همه این موارد یکسان نیست و دانه چیا جایگزین دارو یا درمان پزشکی محسوب نمیشود.
هنگام خرید دانه چیا به چه نکاتی توجه کنیم؟
در زمان خرید، تنها قیمت را معیار انتخاب قرار ندهید. کیفیت محصول، خلوص دانهها، سلامت بستهبندی، تاریخ مصرف و شرایط نگهداری اهمیت زیادی دارد.
بنابراین هنگام بررسی قیمت خرید دانه چیا بهتر است در کنار هزینه، کیفیت، خلوص و اعتبار محصول و تولیدکننده نیز بررسی شود تا خرید و انتخاب مناسبتری داشته باشید.
مضرات دانه چیا و نکاتی که باید جدی بگیرید
اگر مصرف فیبر را بهصورت ناگهانی افزایش دهید، ممکن است دانه چیا باعث بروز مشکلاتی مانند:
*نفخ
*دلپیچه
*افزایش گاز معده
*اسهال
*تشدید یبوست در صورت مصرف آب ناکافی
شود.
بهتر است مصرف را با مقدار کم شروع کنید و در طول روز آب کافی بنوشید.
همچنین دانه چیا را بهصورت خشک و مقدار زیاد مصرف نکنید. این دانه در تماس با آب متورم میشود و در افراد دارای مشکل بلع ممکن است خطر ایجاد کند. بهتر است قبل از مصرف، آن را خیس کنید یا همراه مواد غذایی مرطوب مصرف شود.
افرادی که مشکل بلع، بیماریهای گوارشی خاص دارند یا داروهای کنترل قند خون، فشار خون یا داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنند، بهتر است پیش از مصرف منظم دانه چیا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
آیا آب چیا و لیمو چربی شکم را کاهش میدهد؟
آب چیا و لیمو اگر جایگزین نوشیدنیهای شیرین شود، میتواند انتخاب کمکالریتری باشد و در یک برنامه کاهش وزن به کنترل دریافت کالری کمک کند.
با این حال، این ترکیب بهتنهایی باعث از بین رفتن چربی شکم نمیشود و نتیجه آن به کل سبک زندگی فرد بستگی دارد.
دانه چیا با آب بهتر است یا ماست؟
هر دو روش میتوانند مناسب باشند.
دانه چیا با آب کالری کمتری دارد و برای مصرف قبل از غذا گزینه سادهای است. در مقابل، ترکیب چیا با ماست بدون شکر معمولاً پروتئین بیشتری دارد و میتواند یک میانوعده کاملتر ایجاد کند.
انتخاب بهترین روش به هدف، برنامه غذایی و میزان کالری مورد نیاز هر فرد بستگی دارد.
دانه چیا به دلیل داشتن فیبر بالا میتواند به افزایش احساس سیری، کاهش ریزهخواری و کنترل بهتر اشتها کمک کند؛ اما بهتنهایی باعث لاغری شکم و پهلو نمیشود.
مصرف روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری دانه چیا بهصورت خیسخورده در آب، ماست، اوتمیل یا پودینگ بدون شکر میتواند بخشی از یک برنامه غذایی سالم باشد. برای رسیدن به نتیجه بهتر، مصرف چیا را در کنار رژیم متعادل، خواب کافی و فعالیت بدنی قرار دهید.
